Организация и условия питания учащихся

Материально-техническая база столовой 

Столовая отделения 1 расположена по адресу ул. Октябрьская, 58 на 1 этаже.

Столовая состоит:

1. Зал для приема пищи на 80 посадочных мест.

2. Пищеблок. Пищеблок оборудован:

-электромясорубка;

-электросковорода;

-жарочный шкаф-2 шт.;

- электроплита 4-конфорочная-2 шт.;

-водонагреватель на 600 л;

-вытяжной зонд;

3. Зал для хранения сухих и и сыпучих продуктов

4. Холодильное отделение:

- холодильная камера;

-холодильник бытовой- 3 шт.

5. Подсобное помещение:

-раковины-мойки- 4 шт.

-ванна;

-водонагреватели- 2 шт.;

-вентиляция.

Организация  питания  учащихся.

 Цели  и  задачи.

Основной  целью правильной  организации  питания  является  обеспечение санитарно-эпидемиологического  благополучия  детей  и  сохранение  их  здоровья.

         Задачи:

 - улучшение  качества  жизни  и  здоровья  детей;

-  обеспечение  законных  интересов  и  прав  детей  на  получение       образования,          развитие  своих  способностей;

 - создание  условий  для  формирования  здорового  образа  жизни.

Организация деятельности.

    1 Питание  в  школе может  быть  организовано  как  за  счёт  средств муниципального бюджета,  так  и  за  счёт  родителей  (законных  представителей).

    2. Школа  формирует  списки  учащихся  по  классам,  а  также  банк  данных  о  детях  из  малообеспеченных  и многодетных  семей  для  организации питания  в  школьном  буфете

    3  Организация питания  в  школе  осуществляется  на договорной  основе  с  предприятием  общественного питания УМП  ОПиТ  «Вариант»

   4  УМП  ОПиТ  «Вариант» предоставляет  через  школьный буфет  учащимся  рациональное  питание согласно  меню. Еженедельно  представляет согласно  договора , документы:

 а) счет-фактуру;     б) меню.

   5.  В школе в соответствии с  установленными  требованиями  СанПиН

созданы следующие  условия  для  организации  питания  учащимся:

       - Предусмотрено  производственное  помещение (обеденный  зал) для  приёма горячих  обедов  и  продукции от  «Варианта», оснащенное  необходимым  оборудование (холодильники,  электроплиты  ит.д.);

      - Предусмотрено  помещение  для  приёма пищи,  снабженное соответствующей  мебелью;

      - Школьная  столовая  обеспечена  достаточным  количеством посуды,  специальной  одеждой,  санитарно-гигиеническими  средствами, кухонного  оборудования  и  уборочного инвентаря;

       - Разработан  и утвержден порядок питания учащихся

                             Организация питания 20018/2019 уч. год